甲鱼苗又称作团鱼苗、水鱼苗，一般是指鳖刚出壳的幼体，也可以用来指养殖过一段时间的幼体。
甲鱼苗的培育在甲鱼养殖的过程中是一个限制甲鱼养殖规模的难题，甲鱼从野生环境变为一种特种养殖水产也不过只有数是年的时间，**早的养殖甲鱼苗种来自于野生甲鱼，野生甲鱼的甲鱼苗适应环境的能力好，长大后成品的质量高，但是野生甲鱼的数量随着经济的发展日益减少，随着甲鱼养殖行业规模的日益扩大，野生甲鱼苗已经不能适应甲鱼养殖生产的要求。
近年来的甲鱼养殖所用苗种，多是使用人工培育的甲鱼苗，人工培育的甲鱼苗有两种，生态甲鱼苗和温室甲鱼苗，两种甲鱼苗在外观上虽然差不多，但是在存活率上会有很大的差别，温室甲鱼苗顾名思义就是在温室中培养甲鱼的甲鱼苗，人们常用温室种的花朵来形容人的适应力，可以想见温室甲鱼苗的适应能力如何。
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