甲鱼苗，又叫做团鱼苗、水鱼苗。是两栖爬行类中华鳖的幼体，甲鱼的繁殖受气温影响较大，特别是生态甲鱼，由于完全野化的养殖环境，生态甲鱼的鱼苗历来比温室甲鱼的鱼苗产得少。
每年四月气温回暖之后，甲鱼生态甲鱼便会开始产卵，然后需历时45至50天的孵化期，新出壳的小甲鱼身体脆弱，很容易死亡。一般而言，亲鳖的品质对后代会产生直接影响，这也是为什么养殖户多喜欢选择生态甲鱼苗作为养殖目标的原因，因为生态甲鱼苗亲鳖的体质远强于温室甲鱼。
一只好的甲鱼苗体表光滑，没有病伤，将其放在水盆里活泼好动，这样的甲鱼苗在野外的环境下多会主动觅食，因而其存活率较高。
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