温室甲鱼的特点是生长快，甲鱼数月便可出塘，然而因为生长速度快，甲鱼的品质也较差。和温室养殖对应的是生态放养，生态放养的生长速度慢，往往出成品都需要好几年时间。
两种不同的养殖方式，导致了两种不同的鱼苗方式。温室甲鱼生长快，又因生长环境完全是人工调控，温室甲鱼的甲鱼苗对环境的适应性要求不高，而生态养殖则不一样，生态养殖的环境完全由自然，甲鱼苗在生态养殖的条件下如果没有很好的环境适应性，没有足够强的生命力，甲鱼苗很容易死亡。
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